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Ana-Sofia et Jean Simonet, Romain Tosolini
À Château Grand Boise, l'histoire se vit autant qu'elle se cultive. Face à la Sainte-Victoire, Jean Simonet, Ana-Sofia Simonet et Romain Tosolini portent un domaine d'altitude unique en Provence, en bio et biodynamie, où naissent, sur marbres roses, des vins précis, vibrants et vivants.
À Château Grand Boise, l'histoire se vit autant qu'elle se cultive.
Face à la Sainte-Victoire, le domaine s'étend sur 37 hectares divisés en 94 parcelles à l'intérieur d'une forêt de près de 400 hectares.
Les vignes sont cultivées entre 300 et 560 m d'altitude face nord, et 600 à 649 m d'altitude face sud offrant un terroir singulier de Provence, alliant fraîcheur et sapidité.
Grand Boise est enraciné dans l'altitude, la patience et le respect du vivant.
Conduit en bio et en biodynamie, ce lieu révèle un terroir unique sur des sols argilo-calcaires et des marbres rose qui donnent naissance à des vins précis, vibrants et profondément vivants.
Ici, la nature impose son rythme et inspire chaque décision, dans une approche libre, exigeante et respectueuse du terroir.
Grand Boise signe ainsi des vins d'altitude à l'identité rare.




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