Domaine du Vallon Noir

« La terre ne nous appartient pas, nous en sommes juste les gardiens pour les générations futures. » Au domaine du Vallon Noir, nous sommes attachés à protéger, soigner et cultiver avec respect notre terre de Provence, celle qui nous fait vivre depuis toujours. Nous avons la responsabilité de la perpétuer et de protéger les vivants qui la partagent, c'est pourquoi nous avons été précurseurs dans l'agriculture biologique et nous cultivons la vigne sans pesticides, sans OGM et sans herbicides. Nous refusons l'accompagnement chimique à la vinification de nos vins et travaillons sa fermentation exclusivement avec des levures indigènes, offrant ainsi un produit extrêmement qualitatif, aux saveurs équilibrées et détonantes.